就讀懂了宋人飲茶的文博閑雅意境

建盞始于名窯林立的宋代

是建窯燒制的一款黑釉瓷器

因產自古代建州而得名

它的誕生與宋代斗茶文化密不可分

三個知識點帶你記住建盞↓

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建盞：宋人心目中的“斗茶神器”

宋人喜愛斗茶

所謂斗茶，就是日歷用點茶的方式

評判茶和茶湯的質量

△明唐寅(傳)《斗茶圖》局部（臺北故宮博物院藏）

點茶，是丨宋用沸水沖點抹茶

并用竹筅（xiǎn）攪打使其浮起泡沫

斗茶比試的正是點茶的湯花